一場(chǎng)突如其來的全國性肺炎疫情，對(duì)整個(gè)餐飲與酒店行業(yè)帶來了前所未有的沖擊，不僅打亂了酒店正常經(jīng)營秩序和經(jīng)營計(jì)劃，也給酒店造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。國泰太平洋酒店積極應(yīng)對(duì)形勢(shì)變化，精準(zhǔn)防控、精心服務(wù)、精細(xì)管理，打好復(fù)工復(fù)產(chǎn)“組合拳”，全力確保全年工作目標(biāo)完成。

精準(zhǔn)防控，做到萬無一失。嚴(yán)格按照徐州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部通告（第17號(hào)）《關(guān)于推動(dòng)餐飲行業(yè)有序恢復(fù)堂食的通告》要求和食藥監(jiān)局相關(guān)規(guī)定，疫情期間加強(qiáng)消毒和衛(wèi)生管理，客房部安排專人對(duì)門把手、電梯按鈕、馬桶沖水開關(guān)、燈具開關(guān)等公共區(qū)域易接觸設(shè)施設(shè)備，使用醫(yī)用消毒液嚴(yán)格遵照規(guī)范進(jìn)行消毒，同時(shí)保證房間內(nèi)空氣流通，確保賓客安心入住。

精心服務(wù)，贏得良好口碑。酒店餐飲部及廚房為賓客提供安心、放心的飲食，嚴(yán)格把控食材安全，食物烹飪至全熟上桌，對(duì)所有餐具、餐桌、座椅等進(jìn)行消毒殺菌，確保賓客用餐每一環(huán)節(jié)的安全。為加強(qiáng)酒店宣傳力度，3月28日，酒店總經(jīng)理?xiàng)钊饘?、餐飲部總監(jiān)張紅波、客房部經(jīng)理劉玉杰帶領(lǐng)員工在周邊小區(qū)開展試吃贈(zèng)送活動(dòng)，同時(shí)推廣酒店春季菜品。本次活動(dòng)得到廣大群眾的一致好評(píng)，取得了良好的社會(huì)反響，樹立了酒店優(yōu)秀的品質(zhì)形象。

精細(xì)管理，聚力降本增效。酒店在人工成本上精簡(jiǎn)配置，采用輪崗輪休制，同時(shí)根據(jù)人社部的相關(guān)文件申請(qǐng)穩(wěn)崗補(bǔ)貼，確保酒店正常運(yùn)營的情況下降低成本。對(duì)住店客人集中安排同一樓層，減少能源支出，增大采購范圍，加大自采力度，對(duì)酒店物品備貨做到少備勤補(bǔ)。

隨著酒店經(jīng)營重回正軌，酒店全體干部員工將時(shí)刻緊繃防控之弦，堅(jiān)定必勝信心，堅(jiān)持一手抓防控疫情不松懈、一手抓服務(wù)經(jīng)營不松勁，積極探索新業(yè)態(tài)新模式，提振消費(fèi)信心、釋放消費(fèi)潛力，高品質(zhì)服務(wù)保障，打好“組合拳”，努力完成酒店2020年目標(biāo)任務(wù)。